檸檬酸不管是在我們的日常生活中還是在我們的工業(yè)生產(chǎn)中都有非常重要的應(yīng)用,在生活、工業(yè)上的應(yīng)用我們前面講過很多,今天小琪就給大家講講檸檬酸使用后的一些需要注意的地方,用完后該如何存放呢?
檸檬酸在潮濕的空氣中具有微潮解性,可以以無水合物或一水合物的形式存在,加熱到78℃時會分解得到無水合物,也可以在無水乙醇中溶解。此外,檸檬酸加熱至175 ℃時它會分解產(chǎn)生二氧化碳和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個H+可以電離;加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。
所以檸檬酸的存放條件很嚴(yán)格,特別是使用后一定要密封儲存,存放在陰涼干燥處,不可長時間與空氣接觸,否則會很容易造成其潮解現(xiàn)象,影響我們后續(xù)的工作效率。
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